ウナギ

　年中行事の1つ．
土用の丑の日．　

　何故この日に鰻を食べる事になったのかは，正直なところわからない．
調べても，巷説と言うレベルでは出てくるのだが「これです」という答えにはならなさそうな気配だ．
いずれにせよ誰かが言い出さなければこうはならなかっただろう．

　実は，出自不明な事象は沢山ありそうな気がする．
年中行事で言えば，これもまた巷説レベルではありますが，St.バレンタイン．
「チョコレートメーカの都合で」とはっきりしてしてしまっている．
むしろ，この方が潔さを感じてしまうのは私だけだろうか？

　価格の高騰が噂されていた鰻ですが，思ったほど高くなかった．
丑の日直前には，今年は豊漁などという報道もされていたような気がします．
生態が不明だから，収穫量が予想しにくい等ということも言われていました．

　絶滅危惧種ということであれば，消費量を減らす努力も怠ってはいけない．
土用の丑の日に，一人一匹食べると言う事までは言われていないはず．
これを半分にするだけで十分捕獲量を減らせると思う．
　ことによっては，蒲焼である必要も実はなかったりするのではないだろうか？
「ひつまぶし」なんてどうだろう？

ドカリと食べるより，実は美味しい食べ方だと思っていたります．

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