芋を焼く

　先日入手したホームベーカリイで焼き芋が作れるということで，早速実証開始です．
大きさに制限がありますが，何とかなりそうな気配です．
注意書きには切断面を上，一本ずつアルミホイルで包む，プラス隠し味ということでswitchオン．
2時間ほどかかるらしいですね．

　～～

　出来上がったものをいただいて，少し驚きました．
これは，焼き芋屋さん等の専門店は結構頑張らないといけないだろうと思います．
もっとも，すぐに食べたいというニーズなどは満たせないのでその辺りは多様性ということで容認せざるを得ないだろう．

　それに甘んじる事を良しとするか否かはそれぞれの求める在り方によって変わって来るだろう．
更なる差別化の為に精進するのか，特定のニーズを満たすことに軸足を置くか．
ここで，価格競争に行ってしまうのは愚だとも思う．
　勿論消費者である私にとっては，安いに越したことは無いのだが，サービスに照らして適正と考えられるのであればそれはそれで良いだろう．

タグ：適正価格